Все работы хороши – выбирай на вкус!

О будущей профессии мы, как правило, уже мечтаем и говорим с детства… Любая  детская  игра, совместная  деятельность  ребёнка  и  взрослого    направлена  на формирование  у  детей   личностных, нравственных   качеств будущего    гражданина , труженика  и просто  человека.  Знакомство   детей   с  профессиями  —  обязательный аспект  учебной  программы  дошкольного  образования.

       Задача  педагога — организовать   знакомство  детей   с  профессиями    познавательно  и  интересно .  Педагоги  нашего  дошкольного  учреждения   остановили       свой   выбор    на  экскурсии.

        Экскурсия – одна из форм организации образовательного процесса, которая помогает формировать у детей конкретные представления, впечатления и знания об окружающем мире и социуме. 

         Экскурсия – это увлекательное мероприятие, которое с радостью и интересом воспринимается детьми.  Это уникальная возможность знакомить детей с профессиями взрослых   и   приблизиться к их   миру.

          Одним  из  таких  интересных мероприятий  стала  экскурсия наших воспитанников  в  ресторан «Al Dente». Дети старшей группы стали  непосредственными участниками производственного процесса  приготовления  блюд и  «настоящими  поварами»  ресторана!                                          

          Знакомство с любой профессией   начинается   с  беседы.   Повара  и  сотрудники  ресторана   познакомили   ребят   с меню,    профессиональным   инструментом, оборудованием, объяснили  их  назначение. Официант рассказал ребятам  как правильно сделать заказ и как заказ поступает   к  повару  для  приготовления.Ребятам показали рабочее место повара.   Интереснейшим моментом экскурсии   для наших  воспитанников   стало  приготовление  пиццы  по  руководством  настоящего   шеф-повара! Четко   выполняя  технологию  приготовления  блюда,  будущие  повара   практиковались в  правильности   замешивания  теста,  раскатывания  основы  для  пиццы, проявили  творчество  и фантазию  при  раскладывании  начинки  для  своих  кулинарных  шедевров.    Работая   с  профессионалами,    ребята  убедились,  насколько нелегко  приготовить  даже   самое простое  блюдо.            

В  ходе  совместной  деятельности,  у  детей  сформировалось  четкое  представление  о  профессии  повар и уважительное  отношение к  труду  взрослого.

       В  копилке  наших  воспитанников  уже  есть  экскурсии   в  библиотеку, школу,  музей,  где  они  знакомились с  профессиями  библиотекаря,  учителя,  экскурсовода .   Используя  данный    прием  в  работе   с  детьми,  мы  помогаем   нашим  воспитанникам воспитывать  личностные   качества, навыки  и  умения ,способствующие   стать  в  будущем  достойными трудолюбивыми гражданами    своей  страны.                                                         

Заместитель  заведующего  по основной  деятельности  Петренко Н.С.

Views: 1